オルヴィエート:黒トリュフのオンブリチェッリ(ウンブリチェッリ)
この記事はオルヴィエートに寄り道した日の記録です。黒トリュフの手打ちパスタやジビエ料理などが美味しいレストランや、イタリアで最も美しい大聖堂リスト入りするほど素晴らしいオルヴィエート大聖堂など、歴史がぎゅっとつまった丘の上の街、オルヴィエートの風景をお伝えします。
この記事はオルヴィエートに寄り道した日の記録です。黒トリュフの手打ちパスタやジビエ料理などが美味しいレストランや、イタリアで最も美しい大聖堂リスト入りするほど素晴らしいオルヴィエート大聖堂など、歴史がぎゅっとつまった丘の上の街、オルヴィエートの風景をお伝えします。
トリッパは牛のハチノスを柔らかく煮込んだ料理です。ローマ風はトマトソース、ミラノ風はワインで煮込むとか。この記事では、ローマで食べたいトマトソースとハチノスのぐにぐにの食感のバランスが面白いトリッパと、ブルスケッタやラグー、ティラミスなどその他のローマらしい料理をご紹介します。
クーポラにのぼった後に入ったサンピエトロ大聖堂。一歩足を踏み入れた瞬間身も心も浄められるような、言葉にしがたい素晴らしさに圧倒されてしまいました。ベルニーニの天蓋やミケランジェロのピエタ像などの芸術作品も数多くみられます。
サンピエトロ大聖堂のクーポラはのぼる価値大アリの素晴らしい名所です。クーポラの階段はキツイのでエレベーターのチケットがおすすめです。チケット売り場は大聖堂むかって右の方向にあります。体調の悪い方にはおすすめしませんが、バチカンに行く機会があればぜひクーポラにのぼってその絶景を堪能してみてほしいと思います。
サン・ピエトロ大聖堂近くで美味しいローマ料理を食べられるレストラン、Ristorante Perdincibaccoをご紹介します。
チケットを現地で買う場合はフォリ・インペリアリ通り Via dei Fori Imperiali 沿いにある、フォロ・ロマーノ北側の出入口でコロッセオ、フォロ・ロマーノ、パラティーノの丘共通券を買ってそこから入場します。すでにチケットを持っている場合は、フォロ・ロマーノ最北の入口から入るのがよいでしょう。
ロムルスとレムスのローマ建国神話を知ると、物語の舞台であるパラティーノの丘での感動がより深いものになると思います。ローマに行かれる際にはぜひこの神話をチェックして、コロッセオ及びフォロ・ロマーノと合わせてパラティーノの丘にも足を運んでみてはいかがでしょうか。
この記事では、前半でわたしが実際に試してきたコロッセオに並ばずに入場する方法、後半ではローマでのバスの乗り方と注意してほしいことをお伝えします。
トッレ・アルジェンティーナ広場は、紀元前にさかのぼる古代遺跡で、カエサル暗殺という歴史的重大事件が起こったとされる場所です。また、遺跡まるごと猫の保護区域なので猫スポットでもあるという、猫好きには嬉しい遺跡なんです。この記事では、そんなトッレ・アルジェンティーナ広場について解説します。
バチカンでのローマ法王謁見体験談と予約方法、ローマ法王謁見のドレスコード、ローマ法王謁見とアンジェラスのスケジュールの確認方法についてお伝えします。ローマ法王謁見で法王様を近くで見られる可能性の高い座席エリアやサンピエトロ広場での注意事項、当日目撃したお行儀の悪い観客たちのエピソードもあわせてお読みください。
コルネットとコーヒーは、ローマのバールでの定番朝ごはんのひとつ。バールのカウンターで、コルネットを食べつつコーヒーを立ち飲みする光景をよく見かけました。この記事ではコルネットについてと、ローマのバールでの朝ごはんの様子をご紹介します。
ティラミスやブルスケッタ、カルボナーラ、ラグーなど、ベタなイタリア料理の本場の味をローマの下町のとあるオステリアで体験してみました。リストランテ、トラットリア、そしてオステリアの違いもご紹介しています。