ポール・ボキューズ Le Sud|リヨンでカジュアルにポール・ボキューズを楽しむブラッセリー
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ポール・ボキューズ Le Sud|リヨンでカジュアルにポール・ボキューズを楽しむブラッセリー

リヨンには美食の巨匠故ポール・ボキューズ氏のレストラン本店のほかに、彼の名を冠するブラッセリ―があります。今回はそんなブラッセリ―のひとつ Le Sud を訪ね、ボキューズ氏のエスプリをカジュアルに楽しんでみました。

アヌシー|リヨンから日帰りで行けるアルプスの水の都
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アヌシー|リヨンから日帰りで行けるアルプスの水の都

アヌシーはリヨン近郊の美しい湖の街です。この記事では、パリからリヨンへ移動した際に立ち寄ったアヌシー湖や旧市街のマルシェ、パレ・ド・リルなど、アヌシー観光の見どころをご紹介します。

タルタルステーキとグラタン・ドフィノワ|夜のバスティーユ
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タルタルステーキとグラタン・ドフィノワ|夜のバスティーユ

パリ最初の夜、バスティーユのお気に入りカフェで、タルタルステーキとグラタン・ドフィノワを頂きました。フランスに到着した最初の夜のことを徒然綴っています。

ユナイテッド航空機内食リポート|サンフランシスコ ⇔ パリ
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ユナイテッド航空機内食リポート|サンフランシスコ ⇔ パリ

ユナイテッド航空エコノミークラス サンフランシスコ/フランクフルト路線機内食と、ルフトハンザ航空エコノミークラス フランクフルト/パリ路線スナックのレビューです。

ペスト惨禍のマルセイユと市民を救ったベルザンス司教
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ペスト惨禍のマルセイユと市民を救ったベルザンス司教

300年前のマルセイユで起きたペストの流行は、市民の安全より経済を優先することがいかに愚かなことかを歴史が示す好例として学ぶべき歴史的事項です。この記事ではGreat plague of Marseille(マルセイユのペスト大流行)の経緯と、ペスト惨禍で市民を見棄てなかったベルサンス司教についてお伝えします。