トレーダージョーズの濃縮チキンブロス:鶏とマッシュルームのマスタードクリームソースレシピ
| |

トレーダージョーズの濃縮チキンブロス:鶏とマッシュルームのマスタードクリームソースレシピ

トレーダージョーズの濃縮チキンブロスと、この濃縮チキンブロスを使った鶏のクリーム煮レシピをご紹介します。

ブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)レシピ
| | | | |

ブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)レシピ

ブフ・ブルギニョンは、牛肉を赤ワインで煮込んだフランス版ビーフシチューです。パリで食べた味を忘れないうちに、と帰国後すぐに作ってレシピを調整してみました。そうして完成したブフ・ブルギニョンの再現レシピをご紹介します。

トマホークステーキとプライムリブをオーブンで焼く

トマホークステーキとプライムリブをオーブンで焼く

トマホークステーキを、グリルやフライパンを使わずにオーブンで最初から最後まで焼く方法をご紹介します。プライムリブが大きすぎてオーブンに入れる前にフライパンで焼き色をつけるのが大変なときにも便利な焼き方です。

チョコレートサラミ:卵アリ/ナシ2種類のレシピ

チョコレートサラミ:卵アリ/ナシ2種類のレシピ

チョコレートサラミってご存知ですか?ナッツやビスケットを練り込んで棒状にしたチョコレートがサラミみたいに見えるので、チョコレートサラミという名前がついているんです。今日はとても簡単にできて大勢にふるまうときにも安心な生卵を使わないのチョコレートサラミと、本場イタリアの卵を使うレシピの両方をご紹介します。