ベイエリア｜ラーメン凪で背脂と炭水化物の美味しい洗礼
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ベイエリア｜ラーメン凪で背脂と炭水化物の美味しい洗礼

ByYuki

ラーメン凪がパロアルトとサンタクララにお店を出しているのをご存知ですか？開店以来毎日長蛇の列ができる人気店ラーメン凪で、自分の好みにカスタマイズしたこってり美味しいラーメンが食べられますよ。

アリゾナ酒「櫻井氏の酒は地域振興の手本」 トリビューン紙掲載記事（日本語訳）
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アリゾナ酒「櫻井氏の酒は地域振興の手本」 トリビューン紙掲載記事（日本語訳）

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米国アリゾナ州で美味しい日本酒を作っているアリゾナ酒の応援記事第2弾。今回は2020年2月5日付けトリビューン紙掲載記事の日本語訳をお届けします。アリゾナ酒が地元ホルブルックでどんな位置づけなのか、そして櫻井氏のホルブルックを盛り上げる構想などがよくわかる内容です。

アリゾナ酒｜アリゾナ・リパブリック紙掲載記事（日本語訳）
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アリゾナ酒｜アリゾナ・リパブリック紙掲載記事（日本語訳）

ByYuki

米国アリゾナ州に非常に美味しいお酒があるのをご存知でしょうか？その酒の名はArizona Sake。アリゾナ州ホルブルックで櫻井氏が造る純米吟醸アリゾナ酒です。この記事では、アリゾナ州最大の発行部数を誇る日刊紙アリゾナ・リパブリック紙に2019年1月29日掲載のアリゾナ酒をとりあげた記事（新聞掲載版）の日本語訳をご紹介します。

【ツーソン】西安名物ビャンビャン麺（西安油溌麺）を Fatman Kitchen で食べる
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【ツーソン】西安名物ビャンビャン麺（西安油溌麺）を Fatman Kitchen で食べる

ByYuki

油溌麺はビャンビャン麺とも呼ばれる陝西省西安の名物料理。幅広でとにかく長～い油溌麺をアリゾナ州ツーソンで食べられるお店 Fatman Kitchen で西安油溌麺にチャレンジしてみました。

カーブドッチのワイナリーツアーとペアリングランチに行ってみた
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カーブドッチのワイナリーツアーとペアリングランチに行ってみた

ByYuki

カーブドッチというワイナリーが新潟にあるのをご存知でしょうか。砂地に広がるブドウ畑で、アルバリーニョなどのヨーロッパ品種を育てるユニークなワイナリー、それがカーブドッチです。
この記事では、「動物ワインシリーズ」でも有名なカーブドッチのペアリングランチに参加したときの様子をご紹介します。