日本食べ歩き

カーブドッチというワイナリーが新潟にあるのをご存知でしょうか。砂地に広がるブドウ畑で、アルバリーニョなどのヨーロッパ品種を育てるユニークなワイナリー、それがカーブドッチです。
この記事では、「動物ワインシリーズ」でも有名なカーブドッチのペアリングランチに参加したときの様子をご紹介します。