フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 ル・ショコラ・アラン・デュカスの罪なチョコレート ByYuki 2021-02-072023-09-07 パリ・マレ地区にあるル・ショコラ・アラン・デュカスの工場に併設されたお店を訪ねてみました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 パトリック・ロジェ|都会派アートなチョコレート ByYuki 2021-02-052023-09-07 ショコラティエ・パトリック・ロジェ氏のお店のひとつ、パり・マレ地区のブティック・パトリック・ロジェを訪ねました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 ジャック・ジュナン|パリのチョコレート屋さんめぐり ByYuki 2021-02-042023-09-07 パリ・マレ地区にあるショコラティエ・ジャック・ジュナン氏のお店を訪ねたときのことを綴りました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 マルセイユで新鮮シーフード ByYuki 2020-07-062021-01-13 マルセイユ旅行記。港で食べた安くて美味しい新鮮なシーフード料理をご紹介します。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 バヴェットステーキ|リヨンでビストロランチ ByYuki 2020-06-252021-01-13 リヨンの街角で見つけたビストロで定食ランチ。バヴェット・ダロワイヨや魚のテリーヌ、海老のアスピックなどフランスらしい料理を頂いた日のことを綴りました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 ポール・ボキューズ Le Sud|リヨンでカジュアルにポール・ボキューズを楽しむブラッセリー ByYuki 2020-05-172021-01-13 リヨンには美食の巨匠故ポール・ボキューズ氏のレストラン本店のほかに、彼の名を冠するブラッセリ―があります。今回はそんなブラッセリ―のひとつ Le Sud を訪ね、ボキューズ氏のエスプリをカジュアルに楽しんでみました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 アヌシー|リヨンから日帰りで行けるアルプスの水の都 ByYuki 2020-05-152021-01-13 アヌシーはリヨン近郊の美しい湖の街です。この記事では、パリからリヨンへ移動した際に立ち寄ったアヌシー湖や旧市街のマルシェ、パレ・ド・リルなど、アヌシー観光の見どころをご紹介します。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 タルタルステーキとグラタン・ドフィノワ|夜のバスティーユ ByYuki 2020-04-272021-01-13 パリ最初の夜、バスティーユのお気に入りカフェで、タルタルステーキとグラタン・ドフィノワを頂きました。フランスに到着した最初の夜のことを徒然綴っています。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 食 ポール・ボキューズ:美食の街リヨンでクラシックメニュー体験 ByYuki 2019-07-202021-01-13 ポール・ボキューズ・レストランでのクラシックメニュー体験をご紹介します。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | 旅 | 食 「アメリ」ロケ地をめぐるモンマルトル散歩 ByYuki 2019-07-052021-01-13 映画「アメリ」に出てくる場所を巡ってモンマルトルを散歩。アメリが働いていたカフェやムッシュー・コリニョンの八百屋さんなど気軽に行ける映画ロケスポットと、映画には出てこないけれど押さえておきたいジュテームの壁やテルトル広場にも寄ってみました。
フランス | フランス食べ歩き | ヨーロッパ旅行記 | レシピ | 旅 | 食 ブフ・ブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)レシピ ByYuki 2019-06-172021-01-16 ブフ・ブルギニョンは、牛肉を赤ワインで煮込んだフランス版ビーフシチューです。パリで食べた味を忘れないうちに、と帰国後すぐに作ってレシピを調整してみました。そうして完成したブフ・ブルギニョンの再現レシピをご紹介します。